Pois chiche de Bavois

En bocal de 220gr. égouttés.   disponible à  La Petite Epicerie  de Bavois

Pois chiche de Bavois
Les pois chiche font partie de la famille des légumineuses, ils sont naturellement riches en glucides et protéines végétales, en fibres et vitamines du groupe B. Selon la littérature, de nombreuses vertus médicales lui sont attribué.
Les pois chiche entre dans de nombreuses recettes traditionnelles comme le houmous, les falafels, des salades et autres. Les pois chiche sont aussi très utilisés sous forme de farine.
Les pois chiche ne contiennent pas de gluten.
Nos pois chiche sont cultivés de manière durable et écologique sans pesticide.

À titre indicatif, 5 mn suffisent pour cuire dur un œuf de caille et 90 secondes pour le servir à la coque. Pour des œufs de caille cocotte, le temps de cuisson est de 6 mn maximum dans un bain-marie au four, thermostat 6.  (Pour les œufs durs, préférez des œufs de plus de 10 jours)